MAKANAN KHAS BETAWI : MENGENAL JAKARTA DARI KULINER TRADISIONAL

Kue Rangi Makanan Tradisional Mengenyangkan 

Kue rangi adalah salah satu kuliner tradisional khas Betawi yang hingga kini tetap menjadi favorit banyak orang, terutama di kawasan Ragunan, Jakarta Selatan. Terbuat dari campuran sederhana berupa tepung sagu dan kelapa parut, kue ini memiliki tekstur yang unik, renyah di luar namun lembut di dalam. Proses pembuatannya juga menarik, di mana adonan dipanggang di atas cetakan khusus berbentuk oval kecil dengan menggunakan bara api, yang memberikan aroma khas dan menggugah selera.

Kue rangi sering dijajakan oleh pedagang kaki lima di sekitar area Kebun Binatang Ragunan, menjadikannya salah satu camilan nostalgia yang mudah ditemukan oleh masyarakat lokal maupun wisatawan. Dengan siraman gula merah cair yang kental di atasnya, kue ini menghadirkan perpaduan rasa gurih dan manis yang khas dan sulit untuk ditolak. Biasanya, kue rangi paling nikmat disantap saat masih hangat, baik sebagai camilan di pagi hari sebelum beraktivitas atau di sore hari saat bersantai setelah menikmati wisata di sekitar Ragunan.

Tidak hanya sekadar makanan, kue rangi juga menyimpan nilai budaya yang tinggi sebagai salah satu warisan kuliner Betawi yang masih lestari. Meski zaman terus berubah, kehadiran kue ini tetap bertahan berkat kecintaan masyarakat terhadap makanan tradisional. Bagi pengunjung Ragunan, menemukan kue rangi bukanlah hal yang sulit. Gerobak kecil penjual kue ini berjejer di sekitar pintu masuk dan area kuliner lokal, siap menyuguhkan rasa autentik yang mengingatkan akan Jakarta tempo dulu.